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現(xiàn)在走在大街上隨處可見冷藏展示柜，但，什么是冷藏展示柜呢？下面由馳能小編為你講解。

冷藏展示柜是一種用來給食品、藥品等物品進(jìn)行冷藏展示的器具。常用于大型賣場、超市、便利店、酒店、賓館的乳制品、肉制品、果蔬、飲品、水果、蔬菜、盤菜的保鮮展示和銷售。

冷藏展示柜工作原理：

壓縮式制冷，該種制冷展示柜由電動(dòng)機(jī)提供機(jī)械能，通過壓縮機(jī)對制冷系統(tǒng)作功。制冷系統(tǒng)利用低沸點(diǎn)的制冷劑，蒸發(fā)時(shí)吸收汽化熱的原理制成。其優(yōu)點(diǎn)是壽命長，使用方便。

冷藏柜有哪些優(yōu)勢：

1.冷藏展示柜材質(zhì)好，優(yōu)質(zhì)冷藏展示柜采用食品不銹鋼板，板厚0.5或0.8毫米，全部蒸發(fā)管都采用優(yōu)質(zhì)銅盤管并處理成寬面異形。

2.進(jìn)口不銹鋼板表面光潔好，整板厚薄均勻，采用適當(dāng)?shù)暮穸燃缺ＷC使用壽命長久，又使冷藏展示柜外觀平整結(jié)實(shí)。

3.銅管比鋁管或復(fù)合管的傳冷效果好，耐腐蝕性更好，優(yōu)質(zhì)銅盤管具有管內(nèi)潔凈度高，管接頭少的優(yōu)點(diǎn)，可有效防止制冷系統(tǒng)內(nèi)漏或堵塞的故障。

4.將圓形管處理成矩形，使蒸發(fā)管與傳冷的內(nèi)膽接觸由點(diǎn)接觸變成面接觸，擴(kuò)大了傳遞面積，能加快制冷速度。

5.物品展示：用來給食品、藥品等物品進(jìn)行冷藏展示和銷售的器具。

現(xiàn)代人開始關(guān)注生活質(zhì)量，對于食品新鮮和營養(yǎng)的需求也隨之越高，冷藏展示柜最重要的還是要保鮮好。相信通過馳能小編的講解，對冷藏展示柜有了一定的了解；冷藏展示柜主要是物品保鮮及展示。